胡麻団子は少し手間のように感じるかもしれませんが、市販の餡子と白玉粉があればできるおやつです。
揚げたてを食べれば、声が上がること間違いなし。心温まるおもてなしにぴったりです。特別な日やお祝い事にも手作りの温もりを感じさせる一品です。餡子に加えた味噌は塩分ひかえめを使用しました。味噌の風味と優しい塩味の絶妙なバランスを生み出し、一口噛むごとに多層的な味わいが口の中で広がります。
（発酵食品は、味噌を加えることで栄養面でも価値のあるものに変わります。気持ちの上でも罪悪感が軽減し、デザートを楽しみながらも、体に良いものを摂取しているという安心感を得られます。）