小松菜の信州ジャン和え

小松菜の信州ジャン和え

信州ジャンに胡麻を加え、甘みのある生野菜と合わせました。生野菜のみずみずしさが口の中で広がります。
白菜やレタス、トマトなどとの相性も良いです。火を使わずあっという間にできる一品です。

小松菜には豊富な栄養素が含まれており、生で食べることによりその栄養を最大限に摂ることができます。

材料

– 2人分 –

小松菜(中心に近い部分がおすすめ) 100g
信州ジャン  大さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 小松菜の根元を切り、よく洗う。水分をよく切り4cmの長さにカットする。
  2. ボウルで信州ジャン、ごま油、すり胡麻を混ぜ合わせる。
  3. ①を②に加え、満遍なく絡むまで和える。

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