メープル味噌ビーフバーガー

メープル味噌ソースは照り焼きソースに似ています。バランスはお好みで変えてください。しっかりとしたソースが全体をまとめてくれますので、肉と野菜に調味は必要ありません。
ぜひこのソースだけで召し上がってください。バンズがなければ食パンでもお楽しみいただけます。

材料

作り方

メープル味噌ソースの材料をすべて合わせておく。
バンズを横半分にカットしてトーストしておく。
熱々に温まったフライパンに薄く油を敷き、丸く形を整えた牛粗挽き肉を押し当てるように焼く。動かさずに片面3分ずつ焼き、お皿に移す。温かいうちにレッドチェダーチーズをのせる。同じフライパンで赤タマネギとベーコンも焼いておく。
トーストしたバンズに用意した材料を次の順に挟む。
大葉→赤タマネギ→ベーコン→ビーフパテを重ね、最後にメープル味噌ソースをかけて軽くバンズの蓋を添える。